겨울철 노로바이러스 주의: 익혀 먹기와 개인위생 관리의 중요성

겨울철에는 노로바이러스 식중독이 급격히 증가합니다. 특히, 생굴이나 익히지 않은 어패류를 섭취할 경우 감염 위험이 크기 때문에 주의가 필요합니다.

식품의약품안전처는 이를 예방하기 위해 굴 제품 포장에 표시된 ‘가열조리용’ 문구를 확인하고 반드시 중심 온도 85℃에서 1분 이상 가열해 섭취해야 한다고 강조했습니다. 노로바이러스는 구토와 설사를 유발하는 급성 위장염 바이러스로, 낮은 온도에서도 생존할 수 있어 겨울철에 주로 발생합니다.

겨울철에는 노로바이러스 식중독이 급격히 증가

노로바이러스 식중독의 주요 원인과 예방 방법

노로바이러스 식중독은 오염된 음식물이나 지하수 섭취, 그리고 사람 간 접촉을 통해 전파됩니다. 최근 5년간의 통계를 보면 겨울철인 12월부터 2월 사이에 전체 식중독의 49%가 발생했으며, 주요 발생 장소는 학교, 어린이집 등 집단급식소로 나타났습니다.

노로바이러스 식중독의 주요 원인과 예방 방법

이에 따라 개인위생 관리와 생활환경 소독이 필수적입니다. 특히, 어린이집과 학교에서는 손 씻기를 생활화하고, 감염 의심자는 조리에 참여하지 않도록 해야 합니다.

겨울철 노로바이러스 감염 예방: 손 씻기와 소독의 중요성

노로바이러스 감염 예방의 가장 기본적인 방법은 철저한 손 씻기입니다. 비누를 이용해 흐르는 물에 30초 이상 손을 씻어야 하며, 특히 식사 전후나 화장실 이용 후에는 반드시 실천해야 합니다.

겨울철 노로바이러스 감염 예방: 손 씻기와 소독의 중요성

감염 환자가 사용한 화장실, 문손잡이 등은 염소 소독제를 사용해 철저히 소독하는 것이 중요합니다. 또한, 환자의 구토물과 분변을 처리할 때는 일회용 장갑을 사용하고, 처리가 끝난 후에는 반드시 손을 씻어야 합니다.

노로바이러스 식중독 사례와 계절별 특징

2019년부터 2023년까지 최근 5년간 노로바이러스 식중독은 총 243건이 발생했으며, 환자는 4,279명에 달했습니다. 특히, 겨울철 발생 비중이 매우 높아 12월부터 2월까지 전체 발생 건수의 약 49%를 차지했습니다. 낮은 온도에서도 생존하는 노로바이러스의 특성 때문에 겨울철 감염 사례가 많은 것으로 분석됩니다. 따라서 겨울철에는 익히지 않은 어패류 섭취를 피하고, 지하수는 반드시 끓여 마시는 등 예방 조치가 필요합니다.

 

자료출처: 정책브리핑 (2024.11.22 식품의약품안전처)

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결론

식품의약품안전처는 국민의 건강을 보호하기 위해 계절별로 발생이 증가하는 식중독 예방 수칙을 지속적으로 제공하고 있습니다. 겨울철 노로바이러스 감염 확산을 막기 위해 익히 먹기, 손 씻기, 생활환경 소독 등을 실천해야 합니다. 특히, 감염이 의심되는 경우 조리를 중단하고 충분히 휴식을 취하도록 권장하고 있습니다. 이러한 예방 수칙을 준수한다면 겨울철 식중독으로 인한 피해를 효과적으로 줄일 수 있을 것입니다.